화제의 '검은콩 다이어트' 효과와 방법은?

 

 

'탈모'에 좋은 블랙푸드로 각광받아온 검은콩이 최근 다이어트 식품으로 주목받고 있다.

 

 개그맨 김지호씨가 다이어트 중 간식으로 섭취하면서 화제가 된 검은콩은 서리태(속청)와 목태(약콩, 쥐눈이콩)를 총칭하는 말로 양질의 단백질과 식물성 지방, 식이섬유 및 비타민B군이 풍부한 건강식품으로 손꼽힌다.

 

 콩 껍질에 검은색을 띄게 해주는 천연색소인 안토시아닌 성분과 스테이신 성분은 모발을 튼튼하고 건강하게 만들어 탈모 예방에 효과적이며 항산화 작용이 탁월해 피부 미용에도 특효한다. 또한 여성호르몬과 유사하게 작용하는 실물 에스트로겐 이소플라본이 다량 함유되어 있어 갱년기 여성이 섭취하면 증상을 완화하는데 도움을 얻을 수 있다고 한다.

 

 특히 주목할 부분은 바로 검은콩의 다이어트 효과다. 검은콩의 단백질은 간의 지방대사에 관여해 체중감소를 촉진시켜 주고 지방산과 콜레스테롤 생성을 억제한다. 또한 양질의 실물성 단백질이 풍부해 근육 생성을 도와줘 날씬하고 탄력있는 몸매를 만들어 준다.

 

 이 밖에도 레시틴, 샤포닌, 리놀산 등 지방분해를 촉진, 풍부한 식이섬유가 배변활동을 원활히 만들어 줘 변비를 완화시키며 해독작용이 뛰어나 체내 나트륨 및 노폐물을 배충해 신진대사 작용을 원활하게 만들고 신장을 튼튼하게 만느는 효능이 있다.

 

 단, 과한 욕심은 금물이다. 아무리 몸에 좋은 음식도 한 가지만 섭취하면 영양불균형을 초래할 수 밖에 없는 노릇. 따라서 검은콩 다이어트를 할 때도 콩의 효과를 극대화시켜 줄 수 있는 비타민이나 검은콩에 부족한 필수아미노산과 같은 영양소를 함께 섭취해줘야 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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